XMS报表说明
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      • 按日显示的方式
        • 市场细分-市场码(按日显示，区分周末)
        • 每日营业状况报表（含出租率、平均房价等）
    • 餐饮报表
      • 餐饮分班别营收、人数统计表（含日月年、同期）
      • 菜品销售统计(按12个月的方式统计)
    • 预测类
      • 团队预测报表（按团体主单显示）
      • 渠道按日预测（房数、房费、占比）
  • 一、XMS前台报表说明(PMS)
  • 目录
  • 1.前厅&销售报表
    • 1.1预订报表
      • 1.1.1 RES01 指定日期取消预订报表
      • 1.1.2 RES05 指定日期取消预订报表
      • 1.1.3 RES06 特殊要求报表(区间)
      • 1.1.4 RES07 指定日期将到客人表(含特殊要求）
      • 1.1.5 RES08指定日期取消预订报表
      • 1.1.6 RES09 NO SHOW报表 - 指定日期
      • 1.1.7 RES11 指定日期换房报表
      • 1.1.8 RES13指定日期做的预订团体预留客人报表
      • 1.1.9 RES14 指定日期做的预订客人报表
      • 1.1.10 RES15 指定日期将到 VIP 报表
    • 1.2 在住客人
      • 1.2.1 GIH01指定日期住客生日报表
      • 1.2.2 GIH02 每日房价变动报表
      • 1.2.3 GIH03当前在店客人报表（升级）
      • 1.2.4 GIH04 WALK-IN 报表（指定日期）
      • 1.2.5 GIH08 换房改房价报表
      • 1.2.6 GIH09 在住固定支出报表
      • 1.2.7 GIH11 Alerts报表
      • 1.2.8 GIH12 在住客人电话等级情况表
      • 1.2.9 GIH14 指定日期回头客列表
      • 1.2.10 GIH15 自用房报表
      • 1.2.11 GIH18 房价差异报表
      • 1.2.12 GIH20 升级销售在住报表
      • 1.2.13 GIH21 Trace与事务报表
      • 1.2.14 GIH24 在住免费房报表
      • 1.2.15 GIH25宾客留言
      • 1.2.16 GIH27 指定日期早餐报表
      • 1.2.17 GIH28 门卡报表（指定日期）
      • 1.2.18 GIH29 当前住客余额报表
      • 1.2.19 GIH30 本日将到客人报表
      • 1.2.20 GIH32 在住VIP报表
      • 1.2.21 GIH34免费升级报表
      • 1.2.22 GIH36当前在住宾客团体分类报表
    • 1.3 离开
      • 1.3.1 DEP01 在住客人上日延住报表
      • 1.3.2 DEP04 查房记录报表
      • 1.3.3 DEP05 在住客人当日延住报表
      • 1.3.4 DEP06 指定日期离店报表
      • 1.3.5 DEP07 延时退房报表
      • 1.3.6 DEP09 指定日期挂账客人报表
    • 1.4 团队
      • 1.4.1 GRP01 在住团体信息报表
      • 1.4.2 GRP03 团队信息列表
      • 1.4.3 GRP07 指定日期团队统计信息表
    • 1.5 预测
      • 1.5.1 FOR01 客房可用与占用
      • 1.5.2 FOR02 统计与预测
      • 1.5.3 FOR03 综合预测报表
      • 1.5.4 FOR04 预订预测报表
    • 1.6 统计
      • 1.6.1 STT01 营业日报（区间）
      • 1.6.2 STT03 营业日报表
      • 1.6.3 STT04 销售分析报表—明细
      • 1.6.4 STT05 本日进客及在住客人报表（境内
      • 1.6.5 STT06 本日进客及在住客人报表（境外）
      • 1.6.6 STT09 营业日报（价税分离）
      • 1.6.7 STT13 客户消费明细报表
      • 1.6.8 STT16 统计分析报表—明细
      • 1.6.9 STT19 销售分析报表—汇总（可按楼号统计）
      • 1.6.10 STT23 销售分析报表—汇总
      • 1.6.11 STT24 消费业绩明细报表
      • 1.6.12 STT25 客房营业报表
      • 1.6.13 STT26 房类销售分析表
      • 1.6.14 STT32经理查询报表
      • 1.6.15 STT33 销售员业绩汇总报表
      • 1.6.16 STT35 客户消费汇总报表
      • 1.6.17 STT36 客户消费分析
      • 1.6.18 STT37 营业日报表
      • 1.6.19 STT38 预订统计报表
  • 2.财务
    • 2.1 FIN01 入账汇总表
    • 2.2 FIN02 入账汇总表（简）
    • 2.3 FIN03 房租入账报表
    • 2.4 FIN04 收款明细表
    • 2.5 FIN05 分类明细表
    • 2.6 FIN06 冲调账列表
    • 2.7 FIN08 退房未平账报表
    • 2.8 FIN09 结账明细表
    • 2.9 FIN11前台结账收款明细表
    • 2.10 FIN12 收款汇总表
    • 2.11 FIN13 前台转账列表
    • 2.12 FIN14 催帐报表（简）
    • 2.13 FIN17 信用报表
    • 2.14 FIN18 财务余额表
    • 2.15 FIN20 试算平衡表
    • 2.16 FIN21 现金收入报表
    • 2.17 FIN24冲账报表
    • 2.18 FIN25 调整账报表
    • 2.19 FIN26 试算平衡表（区间）
    • 2.20 FIN27 优惠款待总表（餐饮/前台）
    • 2.21 FIN31分类明细表（含冲账）
    • 2.22 FIN38催帐报表
    • 2.23 FIN41试算平衡表（含税显示）
    • 2.24 FIN43发票报表
  • 3.应收账
    • 3.1 AR01AR转账列表
    • 3.2 AR02AR付款报表
    • 3.3 AR03账龄报表
    • 3.4 AR04AR账户余额报表
    • 3.5 AR06应收账明细报表
    • 3.6 AR07AR核销明细报表
  • 4.佣金
    • 4.1 CMS01 佣金明细报表
    • 4.2 CMS02佣金汇总报表
  • 5.管家部
    • 5.1 HSK01房态综合报表
    • 5.2 HSK02房间状态报表
    • 5.3 HSK03 客房租赁报表
    • 5.4 HSK09客房实时状态图
    • 5.5 HSK10拾物遗失报
    • 5.6 HSK14临时态报表
    • 5.7 HSK15维修锁定报表
    • 5.8 HSK16 BOS营业交班报表
    • 5.9 HSK18 矛盾房报表
    • 5.10 HSK22改房态报表
    • 5.11 HSK23房间状态综合报表
    • 5.12 HSK26 当前房态报表
    • 5.13 HSK27客房中心交班报表—区间
  • 6.客史
    • 6.1 PRF02客史纪念日报表
    • 6.2 PRF03投诉报表
    • 6.3 PRF04客史查询基本报表
  • 7.电话
    • 7.1 PR01电话报表
  • 二、XMS 餐饮报表体系说明
  • 目录
  • 1.引言
    • 1.1编写目的
    • 1.2读者对象
    • 1.3最低适配版本
    • 1.4报表技术框架
    • 1.5 参考文档
  • 2.报表体系说明
    • 2.1用户角色设定
    • 2.2统计维度设定
    • 2.3通用分析指标
    • 2.4报表规范
  • 3.酒店报表
    • 3.1酒店管理层
      • 3.1.1酒店指标周趋势分析（POSM002）
      • 3.1.2酒店指标月度分析（POSM006）
      • 3.1.3酒店营收分析（POSM001）
      • 3.1.4餐厅分类统计报表（POSM005）
      • 3.1.5餐厅分类区间对比（POSM004）
      • 3.1.6餐厅营业月对比报表（POSM003）
    • 3.2 预订处
      • 3.2.1 餐饮预订列表（POSR004）
      • 3.2.2 餐饮预订月报（按餐单类别）（POSR002）
      • 3.2.3 餐饮预订周报（按餐单类别）(POSR003)
      • 3.2.4 餐饮预订业绩（按销售员）（POSR001）
      • 3.2.5 餐饮预订报表（按餐单类别）（SYS1598V6)
    • 3.3 收银
      • 3.3.1 交班报表一（营业点、报表项）（POSC009）
      • 3.3.2 交班报表一（价税分离列模式）（POSC006）
      • 3.3.3 交班报表二（报表项交叉细分）（POSC010）
      • 3.3.4 交班报表三（收银员、报表项）（POSC005）
      • 3.3.5 菜品销售明细表（POSC007）
      • 3.3.6 餐单菜品销售明细表（POSC002)
      • 3.3.7 餐饮收款汇总表（POSC008）
      • 3.3.8 餐饮收款明细表（POSC003）
      • 3.3.9 餐饮预付款收取明细表（POSC004）
      • 3.3.10 餐饮预付款核销明细表（POSC001）
      • 3.3.11 营销交班表（SYS1579V6）
    • 3.4 财务审计
      • 3.4.1 餐单销售明细表（SYS1153V6）
      • 3.4.2 开单员提成报表（SYS1381V6）
      • 3.4.3 餐饮营业日报表（SYS1176V6）
      • 3.4.4 餐饮营业分班别日报表（SYS1177V6）
      • 3.4.5 餐饮营业分区域日报表（SYS1178V6）
      • 3.4.6 预付款核销余额表（SYS1083V6）
      • 3.4.7 餐饮现金收入报表（SYS1076V6）
      • 3.4.8 推销员业绩提成报表（SYS1105V6）
      • 3.4.9 餐饮销售员业绩明细（SYS1106V6）
      • 3.4.10 厨师/技师工作量考核报表（SYS1107V6）
      • 3.4.11 餐饮待核查操作汇总表（SYS1082V6）
      • 3.4.12 餐单重结报表（SYS1036V6）
      • 3.4.13 餐单空结报表（SYS1037V6）
      • 3.4.14 餐单销单报表（SYS1038V6）
      • 3.4.15 餐单退菜明细表（SYS1070V6）
      • 3.4.16 餐单冲菜明细表（SYS1039V6）
      • 3.4.17 开价菜销售明细表（SYS1062V6）
      • 3.4.18 称重菜销售明细表（SYS1063V6）
      • 3.4.19 双单位菜品销售汇总表（SYS1071V6）
      • 3.4.20 双单位菜品销售明细表（SYS1073V6）
      • 3.4.21 临时菜销售明细表（SYS1075V6）
      • 3.4.22 餐单优惠汇总表（优惠类型）（SYS1078V6）
      • 3.4.23 餐单优惠汇总表（优惠理由）（SYS1079V6）
      • 3.4.24 餐单优惠汇总表（收银员）（SYS1080V6）
      • 3.4.25 餐单优惠明细表（SYS1081V6）
      • 3.4.26 餐单优惠明细表（菜品明细）（SYS1157V6）
      • 3.4.27 整单优惠明细表（SYS1085V6）
      • 3.4.28 单菜优惠明细表（SYS1086V6）
      • 3.4.29 赠送明细表（SYS1087V6）
      • 3.4.30 抹零优惠明细表（SYS1088V6）
      • 3.4.31 免服务费明细表（SYS1089V6）
      • 3.4.32 优惠授权记录明细表（SYS1120V6）
      • 3.4.33 优惠款待余额表（SYS1122V6）
      • 3.4.34 餐饮收银款待汇总表（SYS1091V6）
      • 3.4.35 餐饮款待理由汇总表（SYS1092V6）
      • 3.4.36 餐饮款待明细表（SYS1097V6）
      • 3.4.37 餐饮款待明细表（菜品明细）（SYS1099V6）
      • 3.4.38 餐单销售明细表（餐单类型）（SYS1517V6）
    • 3.5 餐饮主管/经理
      • 3.5.1 住店客人每日早餐报表（SYS1117V6）
      • 3.5.2 餐饮预订列表（SYS1141V6）
      • 3.5.3 变更套菜销售明细报表（SYS1503V6）
      • 3.5.4 餐饮营业日报表（SYS1128V6）
      • 3.5.5 餐饮营业分班别日报表（SYS1129V6）
      • 3.5.6 餐饮营业分区域日报表（SYS1135V6）
      • 3.5.7 餐饮营业区间报表（SYS1119V6）
      • 3.5.8 菜品销售明细表（SYS1179V6）
      • 3.5.9 菜品销售排行榜（SYS1102V6）
      • 3.5.10 套菜销售明细表（SYS1109V6）
      • 3.5.11 餐饮会员消费明细表（SYS1113V6）
      • 3.5.12 餐厅分类统级报表（分班别）（SYS1114V6）
      • 3.5.13 餐厅分类统级报表（SYS1147V6）
      • 3.5.14 营业项目占比分析（SYS1485V6）
      • 3.5.15 餐饮包厢/台位营收分析表（SYS1115V6）
      • 3.5.16 餐饮包厢/台位容量欢迎度分析表（SYS1118V6）
      • 3.5.17 餐饮包厢/台位容量欢迎度分析表-竖向（SYS1165V6）
      • 3.5.18 餐厅分类统计区间对比（SYS1145V6）
      • 3.5.19 酒店指标周趋势分析（SYS1126V6）
      • 3.5.20 餐厅班别指标统计报表（SYS1132V6）
      • 3.5.21 餐厅指标年/月趋势报表（SYS1127V6）
      • 3.5.22 餐饮老客消费历史明细表（SYS1125V6）
      • 3.5.23 餐厅营业月对比报表（SYS1154V6）
      • 3.5.24 餐厅区域营收对比（SYS1148V6）
      • 3.5.25 餐饮销售分析报表（原餐饮销售量报表）（SYS1281V6）
      • 3.5.26 餐饮餐厅收入分析表（SYS1457V6）
      • 3.5.27 餐饮营业分班别日报表（固定格式）（SYS1592V6）
      • 3.5.28 餐饮营业分班别日报表（老版价内税）（SYS1594V6）
      • 3.5.29 客户活跃度跟踪报表（SYS1625V6）
      • 3.5.30 餐饮客户档案报表（SYS1626V6）
    • 3.6 后厨统计分析
      • 3.6.1 临时菜销售汇总表（SYS1041V6）
      • 3.6.2 临时菜销售明细表（SYS1138V6）
      • 3.6.3 菜品销售排行榜（SYS1139V6）
      • 3.6.4 菜品销售明细表（SYS1140V6）
      • 3.6.5 排菜统计明细表（SYS1042V6）
      • 3.6.6 餐饮菜价阶段销售量分析（SYS1061V6）
      • 3.6.7 厨师/技师工作量考核报表（SYS1064V6）
      • 3.6.8 上菜延时明细报表（SYS1065V6）
      • 3.6.9 催菜记录明细报表（SYS1067V6）
      • 3.6.10 收费辅料销售汇总表（SYS1542V6）
      • 3.6.11 收费辅料销售明细表（SYS1543V6）
      • 3.6.12 收费辅料销售分析报表（SYS1544V6）
    • 3.7 销售员
      • 3.7.1 餐饮销售员业绩汇总（SYS1069V6）
      • 3.7.2 餐饮销售员业绩明细（SYS1072V6）
      • 3.7.3 餐饮协议客户消费贡献统计（SYS1077V6）
      • 3.7.4 餐饮协议客户消费明细表（SYS1112V6）
      • 3.7.5 餐饮协议客户菜品消费明细表（SYS1116V6）
      • 3.7.6 餐饮预订列表（SYS1137V6）
  • 4.餐饮经营分析（图形指标）
    • 4.1 概要说明
    • 4.2 样图展示
      • 4.2.1餐厅营收指标对比
      • 4.2.2餐厅营收餐单类别构成
      • 4.2.3餐厅每日营收趋势
      • 4.2.4餐厅不同餐段上座率对比
      • 4.2.5餐厅客流占比分析
  • 5.集团报表
    • 5.1 集团经营分析
      • 5.1.1 集团餐饮营业日报（SYS1490V6）
      • 5.1.2 门店餐饮营收占比分析（SYS1499V6）
      • 5.1.3 餐单营收构成分析-餐单类型（SYS1496V6）
      • 5.1.4 餐单营收构成分析-餐单类型 2（SYS1516V6）
      • 5.1.5 餐饮营收构成分析-消费项目（SYS1486V6）
      • 5.1.6 餐单营收构成分析-付款行为（SYS1495V6）
      • 5.1.7 餐厅经营指标月_年报（SYS1493V6）
      • 5.1.8 餐饮分类宴席预测报表（SYS1491V6）
      • 5.1.9 餐饮优惠款待分析（SYS1487V6）
      • 1
  • 三、XMS 会员报表体系说明
  • 目录
  • 1.会员
    • 1.1 会员卡储值明细报表—区分充值本金，赠送金额
    • 1.2 会员卡储值明细报表—会员卡充值明细
    • 1.3 会员卡消费明细报表
    • 1.4 会员卡账务余额表
    • 1.5 会员卡账务余额表（期初、期末）
    • 1.6 会员卡积分明细表
    • 1.7 会员卡积分消耗明细表
    • 1.8 会员卡发展报表
    • 1.9 会员卡升级报表
    • 1.10 会员卡消费占比报表
    • 1.11 指定日期会员卡有消费报表
  • 四、XMS集团报表
  • 目录
  • 1、经营分析
    • 1.1 试算平衡表总览
    • 1.2 集团经营分析报表-区间
    • 1.3 集团经营分析报表-月季年
    • 1.4 多店营业日报明细
    • 1.5 集团营业报表
    • 1.6 多店营业报表纵向
    • 1.7 集团日经营情况对照表
    • 1.8 集团经营月报表
  • 2、预定统计
    • 2.1 取消预订明细报表
    • 2.2 实时房量统计表
    • 2.3 集团预订数统计报表
    • 2.4 noshow预订明细报表
    • 2.5 中央预订业绩报表（按酒店)
    • 2.6 集团顾客预订习惯分析报表
    • 2.7 宾客报表（历史）
  • 3、渠道报表
    • 3.1 渠道订房统计汇总报表
    • 3.2 渠道预订统计明细报表
    • 3.3 渠道预订统计汇总报表(按酒店)
    • 3.4 渠道每日订房量统计汇总报表
    • 3.5 线上渠道汇总报表
  • 4、各店报表
    • 4.1 各店统计分析报表
    • 4.2 各店销售分析汇总报表
    • 4.3 各店营业日报表
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1.5 参考文档

适用版本 XMS-340以上

《餐饮报表体系1.0 需求说明书》
《餐饮报表体系1.0 设计说明书》

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地址：杭州市文一西路1218号恒生科技园28号楼 0571-88231188 www.foxhis.com
文档更新时间: 2021-08-19 05:51   作者：严争

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