适用版本：X5
双击指定桌号,或者单击桌位号再点击〖开单〗，新建餐饮主单，选择相应的用餐模式、销售员、类别、来源、人数、服务费、备注等。常用信息有：台号、人数、服务费等。点击〖保存〗，建立餐饮主单。
（1）、单 号
开单存盘后系统自动生成流水号，十位，年（前两位）+月（两位）+日（两位）+流水号（四位）。
（2）、人数、茶位费
该桌的人数，是否收取茶位费等。其中人数关系到报表统计中的人均消费，请按实际情况输入。
（3）、模 式
该桌位的优惠、打折、附加费等的收取情况，即哪些项目可以打折、哪些项目需要收取附加费等。使用系统之前，系统维护员或工程师将根据酒店需求设置好优惠模式，并将某一常用模式设置成默认模式。
修改模式，只需单击【模式】右边空白处，打开『模式帮助』，单击选择需要的模式即可。
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（4）、优惠
用于整单菜肴打折，此项要与【优惠模式】对应，【优惠模式】界定打折的内容、形式等，【优惠】确定打几折。如打8折，则在【优惠】处输20%，在随后的空格处按F1选择同意人。
（5）、客人
客人是针对有档案的常客而言的。光标指向【客人】，按F1，打开『客户档案查找』窗口，如下图所示。“姓名”处输入查询条件，单击〖查询〗，显示查询结果。
核对正确后，单击〖确定〗，【客人】处显示该客人档案号，【备注】处显示该客人档案备注；若不是目标客人，〖退出〗即可。
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（6）、单位
单位是针对有协议的消费者而言的。若该客人是协议消费者，将光标指向【单位】，按F1，打开『客户档案查找』窗口，如下图所示。“姓名”处输入查询条件，单击〖查询〗，显示查询结果。核对正确后，单击〖确定〗，【单位】处显示该公司档案号。
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注意：客户档案单位与客人之间的区别在于类别中可以体现。
（7）、服务费
如需收取服务费，则需输入此项。如收取15%的服务费，只需输入15%即可。服务费的收取同样与【模式】的选定有关。如酒店默认所有菜肴收取15%的服务费，则系统可设置默认值。
注意：以上信息如有修改，请及时存盘。
如对此有疑问，请发送邮件给我们
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