餐饮POS

课堂练习——餐饮POS
注：题中XXX请输入自己姓名
预订

1. 王明+XXX预订中餐厅中餐一桌，预计下周一下午12:00到达，零点客人，6人用餐，联系电话13388998899，要求自带酒水与海鲜，免收服务费。 后客人打电话来通知取消该预订，饭店同意取消，请处理。

2. 省中旅预+XXX订中餐厅2桌，预订明天晚上18:00到达，零点客人，每桌10人，1000元/桌的餐标，联系人张先生，电话13288888888，要求每桌一瓶可乐，一瓶雪碧。客人交定金500元，现金付。后客人反悔，使用银联卡刷卡500元定金。

3. 李白+XXX预订中餐厅一桌，下周五中午12：00到达，零点客人，4人用餐，联系电话18212345678，客人为通用公司客人，提前预点菜品如下：
   （1） 卤水拼盘1份 （2）东北炖酸菜1份 （3）冬菜蒸江白鱼1份 （4）西红柿炒蛋1份 （5）风味豆腐1份
   现客人临时变更用餐时间至今天中午，请修改预订

点菜收银

4. 题3客人到达中餐厅，请为客人登记入座，客人要求取消西红柿炒蛋，更换菜品为金牌猪手1份。并且加点菜品如下：
   （1） 鲍汁扣鹅掌4只 （2）长城干红1瓶

5. 一行4人来中餐厅用餐
    点菜如下：
   （1）卤水拼盘1份 （2）东北炖酸菜1份 （3）冬菜蒸江白鱼1份 （4）西红柿炒蛋1份 （5）风味豆腐1份 （6）鲍汁扣鹅掌4只 （7）百威啤酒6瓶
    餐厅促销，百威啤酒买6免1.
    由于上菜太慢，经理同意将东北炖酸菜退菜
    客人加点白味老鸡煲1份
    与题4客人联单
   客人结账，其中100元现金付，剩余刷卡结账

6. 2位客人至中餐厅用餐，通用公司协议客户，享受8折优惠
    点菜如下（要求所有菜品不要葱）：
   （1） 梅干菜扣肉1份 （2）卤水双拼1份 （3）鲍汁鹅肝1客 （4）蓝梅山药1份 （5）临时菜：青椒肉丝 28元 1份 （6）小青龙（暂不称重）时价：188元/斤
    客人结账，小青龙实际称重为1.5斤
    客人结账转房间（房号自选）
    结完发现卤水双拼未上，请重新为客人结账。

7. 3位客人在中餐厅用餐，
    点菜如下：
   （1） 扇贝王6只 （2）东北炖酸菜1份 （3）冬菜蒸江白鱼1份 （4）西红柿炒蛋1份
    结账时客人要求费用一人一半
    其中1位现金结账，另一位转通用公司应收账