1.4餐饮排菜预送厨

适用版本 xms440以上：

餐饮生意好的时候，或者餐饮预订多的情况下，客人到店时间集中，或者婚宴等菜品较多，厨师工作量大，来不及制作菜品。为了能够快速出菜，需要在客人未抵达之前通过单据通知到各个档口，方便厨师对预排的菜品提前切配准备。
操作步骤：
（1）选择预订单进入排菜界面；
（2）完成排菜后点击〖预送厨〗进入预送厨界面，档口上面数字为菜品数量。
图一

图二

（3）会出现所有菜品对应的打印小单档口可以选中档口，进行预送厨。预送厨后预送厨菜品变为红色。
图一

图二

（4）点击〖预送厨日志〗按钮，查看预送厨日志，可以看到相应档口的厨打日志。
（5）预送厨菜品转登记后开始送单，送单的小单上会显示已备菜字样。

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