1.3.2SOP任务质量管理 - Powered by MinDoc

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1.3.2SOP 任务质量管理
SOP 质量管理即酒店制定个性化服务标准，员工根据其标准执行任务，领导对执行的
结果进行检查和抽查，最终生成相应的报表。业务流程（如图 1.3.2-1 所示）

1.3.2-1 SOP 业务流程图
SOP 模板列表
展开 SOP 任务质量管理列表，点击【SOP 模板列表】。SOP 模板列表界面（如 1.3.2-2所示）

1.3.2-2 SOP 模板列表界面
例如：酒店新增餐饮部服务的标准流程，分值为 20 分。操作步骤如下：
（1）、 SOP 模板列表页面选择酒店，点击〖新增〗打开 SOP 模板>>添加，；
（2）、在『添加』窗口选择角色，必填项【角色】、【标题】、【内容】、【图片】，输
入分值和图片说明内容后点击〖确定〗按钮。（如图 1.3.2-3 所示）；

图 1.3.2-3 SOP 模板新增页面
注意：
① 分值录入不设上限，由酒店自行定义上限值。且只允许输入正整数。
② 存盘成功后再列表中选择所属的角色即能显示新增的模板。（如图 1.3.2-4 所示）

图 1.3.2-4 sop 模板列表
③ 模板生成后可对模板进行删除或者是禁用的操作。
SOP 任务清单
在 sop 任务清单页面关联新增的 sop 模板即可生成任务清单，以便相关角色拉取。也可
添加免检员工。
新增 sop 任务清单
例如：对新增所有餐饮服务员角色的早班、中班及晚班的餐饮包厢打扫任务。操作步骤
如下：
（1）、 SOP 任务清单页面选择酒店，点击〖新增〗打开任务>>添加窗口；
（2）、在『添加』窗口选择角色班次，根据已选的角色班次自动匹配符合的 sop 模板。必
填项【角色班次】，【sop 模板】。（如图 1.3.2-5 所示）；

图 1.3.2-5 任务清单添加窗口
（3）、点击〖确定〗按钮，窗口关闭，sop 任务清单列表显示新增的 sop 任务，如图：

图 1.3.2-6 任务清单列表
1、新增 sop 任务清单可以选择指派具体人，只有指派的这些员工能够执行该 sop 任务，
如图：

图 1.3.2-7 指派具体人
2、修改 sop 任务清单时只允许修改关联的 sop 模板、指派具体人和状态，其他内容置灰不
能修改，如图：

图 1.3.2-8 编辑任务清单
2 任务清单列表可通过【酒店】、【标题】、【状态】进行查询。
任务免检人员添加
酒店对符合条件的任务免于质量检查的员工可添加免检人员。当免检人员 sop 任务执行
完成后，主管无需检查。
例如添加员工 A 为免检人员，具体操作步骤如下：
（1）点击〖任务免检人员添加〗按钮，打开任务『免检人员添加』窗口，左侧显示对
应酒店下的所有角色，点击角色前的可展开该角色下的所有员工，如图：

图 1.3.2-9 任务免检人员添加页面
（2）左侧列表勾选员工 A，点击按钮，员工 A 显示在已选择的免检人员列表
下，点击〖取消〗按钮，窗口关闭，免检人员未保存；点击〖确定〗按钮，窗口关闭，免检
人员设置成功，如图：

图 1.3.2-10 添加免检员工
注意：
1 当免检人员执行完任务后，sop 任务列表默认就会显示检查，同时在事务详情中会显示
免检查的戳。具体会在章节2.4.1 中详细讲解。
2 输入员工姓名和工号点〖查询〗，左侧会自动展开该员工对应的角色列表，如图：

图 1.3.2-11 员工查询
3 如果想要取消某个员工的免检资格，可在已选择免检人员列表，将鼠标定位在想要取消
免检资格的员工姓名处，点击右侧按钮。如图：

图 1.3.2-12 取消员工免检资格
App 拉取任务清单后在该页面显示所有的统计信息。
在任务统计页面选择【部门角色】、【酒店】、【标题】、【执行者】、【状态】、【任
务日期】进行检索。