掌上预订 v1.5.0 产品简报

适用版本：XMS所有客户

1.产品说明

1.1 产品亮点

1. 客人可以不到酒店就提前看菜、排菜，酒店可提前审核、沟通、备菜，提高出餐质量，降低采购成本
2. 酒店销售员直接分享房/餐预付小程序卡片给微信里的熟客；支付方式更可信；
3. 支持空台预订，接单排桌更灵活

1.2 功能清单

1. 餐饮台位图支持空台预订
2. 餐饮预订新建、修改餐单时支持联单，并支持在对应餐单详情下显示联单信息
3. 餐饮确认函支持让客人进行预排菜
4. 房/餐预付支持分享到微信会话
5. 餐饮/客房预订下文字识别功能升级（大模型识别替换原有NLP识别）
6. 客房预订完成后自动关联工号对应销售员

1.3 适配版本

说明App的版本要求、业务系统的版本要求（XMS或者XCS）以及其他的一些条件

2.功能展示

1.餐饮台位图支持空台预订
简述

1. 酒店员工可以不选择具体台位做餐饮预订
2. 显示当前空台预订订单数、总人数、已订人数、总台数、已订台数，可以理解为当前营业点在当前时间段的预订情况

适用场景

1. 营业点用途为纯自助餐或者允许自助餐形式的预订时，可通过空台预订来登记预订信息，以及控制总容纳人数
2. 酒店员工接受客人的预订时，允许不选具体台位，等待客人上门后，再自行分配到具体台位

功能演示

2.餐饮预订新建、修改餐单时支持联单，并支持在对应餐单详情下显示联单信息
简述
在新建预订和修改预订单，在多选了台位后，可根据参数配置，进行拆分订单并联单；

适用场景

1. 支持多个预订单自行开台、点菜

功能演示

3.餐饮确认函支持让客人进行预排菜
简述
客人可以在分享出去的餐饮确认函上自行预排菜（有参数控制开启关闭）

适用场景

1. 精准管控食材采购，减少浪费：客人提前点菜后，酒店餐饮部可根据预订菜品的食材需求（如 “10 人桌预订需 5 斤基围虾、3 斤牛肉”）精准计算采购量，避免因 “预估客流量采购” 导致的食材过剩或短缺。例如，海鲜类食材保质期短，提前确认用量后可按需采购新鲜海鲜，减少因食材变质产生的浪费；同时避免因食材不足临时更换菜品，影响客人体验。
2. 缩短到店后上菜时长：客人在餐饮预订时提前确认菜单（如预订中餐厅包厢时提前选好 “招牌红烧肉”“清蒸石斑鱼” 等菜品），酒店后厨可在客人到店前 1-2 小时做好食材预处理（如食材解冻、切配、预制汤底等），客人到店入座后 15-20 分钟内即可上第一道热菜，相比 “到店后点菜 - 后厨备菜” 的传统模式，平均缩短 30 分钟以上等待时间，尤其适合商务宴请、家庭聚餐等对用餐节奏有要求的场景。

功能演示

4.房/餐预付支持分享到微信会话
简述
为原有通过短信发送给客人的房/餐预付，提供新的触达客人的方式；

适用场景
针对熟客，可以直接分享房/餐预付到对应熟客的微信里；让客人在熟悉的微信中，支付预付金；

功能演示
餐预付

房预付

5.餐饮/客房预订下文字识别功能升级（大模型识别替换原有NLP识别）
简述
替换核心识别服务，提高识别的准确度和灵敏度

功能演示

6.客房预订完成后自动关联工号对应销售员
简述
当工号关联销售员时，在本产品上做客房预订；生成的预订单，自动关联到该销售员；
也支持手动调整订单关联的销售员属性；

适用场景
销售员通过工号登录本产品，为电话咨询的散客办理客房预订后，系统自动将该订单关联至其工号对应的销售员。因订单关联了对应的销售员，则自动计入该销售员的业绩中；

功能演示

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